<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=406065000349076&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">
ĐẶT HẸN

I’d like to learn more about Campaign Creators!

Chia sẻ kiến thức công nghệ EMS Training, dinh dưỡng và các câu chuyện thành công của khách hàng

Sô cô la đen - Bạn đã biết đến 5 lợi ích từ chúng chưa?

By Đức Nguyễn

Được làm từ hạt của cây ca cao, Sô cô la đen chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đồng thời chúng cũng là một trong những nguồn chống oxy hóa rất tốt mà bạn dễ dàng tìm thấy.

Các nghiên cứu cho thấy sô cô la đen có thể cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hãy cùng 25 FIT khám phá 7 lợi ích sức khỏe của sô cô la đen đã được kiểm chứng bởi khoa học nhé.

1. Sô cô la đen giàu dinh dưỡng

socola-den-giau-dinh-duong

Sô cô la đen chứa một lượng chất xơ hòa tan và chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Một thanh sô cô la đen 100 gam với 70–85% ca cao chứa thành phần dinh dưỡng như sau:

  • 11 gam chất xơ
  • 67% DV sắt
  • 58% DV magiê
  • 89% DV đồng
  • 98% DV mangan

*DV: giá trị hàng ngày

Ngoài ra, trong sô cô la đen còn có nhiều kali, phốt pho, kẽm và selen.

Tất nhiên, 100 gam là một lượng khá lớn và bạn không nên tiêu thụ một lượng lớn này hàng ngày. Theo đó, 100 gam sô cô la đen có thể mang đến 600 calo.

2. Nguồn chống oxy hóa mạnh mẽ

Sô cô la đen chứa nhiều hợp chất hữu cơ có hoạt tính sinh học và hoạt động như chất chống oxy hóa bao gồm polyphenol, flavanol và catechin.

Một nghiên cứu cho thấy ca cao và sô cô la đen có hoạt tính chống oxy hóa, polyphenol và flavanol nhiều hơn bất kỳ loại trái cây nào khác được thử nghiệm, bao gồm quả việt quất và quả acai.

3. Cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp

Các flavanols trong sô cô la đen có thể kích thích nội mô, lớp niêm mạc của động mạch, tạo ra nitric oxide (NO) - một hoạt chất có chức năng gửi tín hiệu đến các động mạch để làm giảm sức cản của dòng máu và do đó làm giảm huyết áp.

an-socola-den-giup-chong-oxy-hoa

4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Các hợp chất trong sô cô la đen có khả năng chống lại quá trình oxy hóa LDL. Về lâu dài, điều này sẽ khiến lượng cholesterol lưu lại trong động mạch ít hơn nhiều, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Trong một nghiên cứu được thực hiện trên 470 người đàn ông lớn tuổi, ca cao được phát hiện làm giảm 50% nguy cơ tử vong do bệnh tim trong vòng 15 năm.

Một nghiên cứu khác cho thấy rằng ăn sô cô la từ hai lần trở lên mỗi tuần làm giảm 32% nguy cơ bị mảng bám vôi hóa trong động mạch. 

socola-den-cai-thien-chuc-nang-cua-nao

5. Cải thiện chức năng não

Sô cô la đen còn được chứng minh là có thể cải thiện chức năng của não. Lý do là bởi ca cao trong sô cô la đen có chứa các chất kích thích như caffeine và theobromine, những hợp chất giúp cải thiện chức năng não trong thời gian ngắn.

Ca cao cũng có thể cải thiện đáng kể chức năng nhận thức ở người lớn tuổi bị suy giảm nhận thức nhẹ. 

Tổng kết

Sô cô la đen mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta, đặc biệt là bảo vệ chống lại bệnh tim. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn ăn quá nhiều loại sô cô la này mỗi ngày bởi chúng chứa nhiều calo và có thể gây tăng cân nếu không kiểm soát.

Xem thêm:

9 loại trái cây bạn không nên bỏ qua trên hành trình giảm cân

Đi bộ sẽ giúp bạn giảm cân, giảm mỡ thế nào?

Tags: Dinh Dưỡng, Ăn Healthy, Kiến Thức