Việc kiểm soát calo hàng ngày và chọn lựa thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân. Và có một lời đồn trong giới ăn kiêng mà ai cũng đã từng nghe qua chính là "Muốn giảm cân thì đừng ăn cơm trắng, cơm dễ gây mập lắm...". Vậy đó có phải là một lời đồn đúng sự thật? Và liệu có thực phẩm nào có thể thay thế được cơm trắng không?
Thực hư chuyện ăn cơm gây mập?
Thực chất việc ăn cơm trắng không phải là nguyên nhân gây tăng cân hay béo phì. Trong cơm trắng có chứa carbohydrate, một loại chất bổ dưỡng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn ăn nhiều cơm mà không tập thể dục đều đặn hoặc không duy trì cân đối calo, thì điều này có thể dẫn đến tăng cân.
Đồng thời cơm trắng có giá trị calo và chỉ số đường huyết cao, thì điều này có thể làm cho bạn cảm thấy đói nhanh hơn sau khi ăn, và bạn có thể cảm thấy cần ăn thêm. Điều này có thể dẫn đến ăn nhiều hơn và cung cấp nhiều calo hơn cho cơ thể.
Thực hư chuyện ăn cơm trắng gây tăng cân hay đó chỉ là lời đồn?
Các thực phẩm có thể thay thế cơm trắng
Gạo lứt
Thay vì cơm trắng, bạn có thể chọn gạo lứt. Gạo lứt có vị thơm và ngọt tự nhiên, nhưng cung cấp nhiều hơn lượng chất xơ và dinh dưỡng. Gạo lứt tạo cảm giác no lâu, từ đó giúp bạn tránh những cơn đói giả, kiểm soát calo và giảm cân một cách hiệu quả hơn.
Muốn ăn gạo lứt không ngán? Tham khảo ngay thực đơn giảm cân này
Lúa mạch (Quinoa)
Lúa mạch là một thực phẩm giàu chất xơ, protein và khoáng chất. Lúa mạch có thể được sử dụng để thay thế cơm trắng trong nhiều món ăn. Tương tự như gạo lứt, lúa mạch cũng giúp duy trì cảm giác no và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Khoai lang
Khoai lang là một nguồn dồi dào carbohydrate, protein và chất xơ. Ăn khoai lang thay cơm không chỉ giúp giảm thiểu tình trạng tăng đường huyết mà còn có ích cho việc giảm cân.
Mì ăn kiêng
Nếu bạn là người yêu mì, thay vì sử dụng mì truyền thống, bạn có thể sử dụng mì ăn kiêng làm từ bí ngòi hoặc cà chua. Mì ăn kiêng có ít calo và carbohydrate.
Salad
Salad là lựa chọn tuyệt vời để thay thế cơm trắng trong bữa ăn. Bạn có thể kết hợp các loại rau, hạt, hạt giống và nguồn protein như gà, cá hoặc hạt óc chó để tạo ra bữa ăn bổ dưỡng và giảm cân. Sử dụng lượng gia vị vừa đủ thay vì sốt nước để làm cho salad thêm phong cách và hấp dẫn.
5 loại nước uống buổi sáng giúp giảm cân thần tốc
Việc thay thế cơm trắng bằng những lựa chọn thức ăn thông minh có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng và dinh dưỡng. Đừng quên kết hợp với việc tập thể dục đều đặn để đạt được kết quả tốt hơn.