Bạn có thể đã nghe điều này nhiều lần, nhưng nó quả không sai: Một quả táo mỗi ngày có lợi cho toàn bộ cơ thể của bạn theo nhiều cách khác nhau.
Táo là một trong những loại trái cây được trồng và ăn rộng rãi nhất trên thế giới, chúng có hơn 7.500 loại. Táo tốt cho sức khỏe nhất khi bạn ăn tươi (trái ngược với thái lát trước, nước ép hoặc nước sốt táo). Một quả trung bình có khoảng 80 calo, 1 gam protein, 19 gam đường tự nhiên và không có chất béo, natri hoặc cholesterol.
Ăn táo tốt nhất: đừng bóc vỏ
Có thể bạn chưa nghe điều này trước đây nhưng sự thật là, vỏ táo là nơi táo lưu trữ 2/3 chất xơ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt. Lớp vỏ sáng bóng của táo cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa hoặc các chất tự nhiên giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi một số tổn thương có thể dẫn đến ung thư, bệnh tim và đột quỵ. Nếu bạn lo lắng về vệ sinh và thuốc trừ sâu, hãy rửa thật sạch trước khi ăn nhé.
Công dụng của táo đối với sức khỏe
Tăng cường trí nhớ và hỗ trợ người bệnh Alzheimer
Táo có nhiều sắc tố thực vật quercetin hơn hầu hết các loại trái cây và rau quả khác. Hóa chất có nguồn gốc thực vật này được gọi là flavonoid giúp bảo vệ các tế bào trên khắp cơ thể bạn, bao gồm cả các tế bào trong não.
Hoạt chất chống oxy hóa này có thể giúp bù đắp sự mất trí nhớ do các loại tổn thương khác nhau gây ra cho tế bào của bạn. Một nghiên cứu nhỏ cho rằng nước ép táo có thể giúp cải thiện tâm trạng và hành vi của những người mắc bệnh Alzheimer từ mức độ trung bình đến nặng.
Hỗ trợ giảm cân, kiểm soát cân nặng
Một quả táo trung bình có 3 gam chất xơ. Chất dinh dưỡng này làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Những loại trái cây này cũng có lượng đường huyết thấp, có nghĩa là chúng sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn lên quá cao và đánh lừa bạn nghĩ rằng bạn vẫn còn đói. Những tác động thỏa mãn này có thể giúp bạn không ăn vặt và giúp bạn giảm cân, duy trì cân nặng như ý.
Táo là thực phẩm giảm cân được rất nhiều chị em ưa chuộng
Bệnh tiểu đường loại 2
Tuyến tụy của bạn đóng một vai trò quan trọng trong việc xử lý đường trong máu của bạn. Các flavonoid trong táo có thể giúp giữ cho các tế bào trong tuyến tụy của bạn khỏe mạnh và có thể thực hiện công việc quan trọng này.
Điều đó có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Trong một nghiên cứu kéo dài 9 năm, những người ăn một hoặc nhiều quả táo mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 28% so với những người không ăn.
Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng
Một nhóm các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn ít nhất một quả táo mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư ruột kết thấp hơn 1/3 so với những người không ăn. Sự hỗ trợ lành mạnh của cả chất xơ và flavonoid có thể giúp bảo vệ niêm mạc ruột và giữ cho các tế bào khỏe mạnh.
Hỗ trợ sức khỏe đường ruột
Táo là một nguồn pectin tự nhiên, một loại chất xơ hòa tan giúp đưa thức ăn qua hệ tiêu hóa của bạn và giúp bạn luôn khỏe mạnh.
Lợi ích bổ sung: Các vi khuẩn đường ruột tốt của bạn thích ăn pectin. Một số chuyên gia cho rằng pectin giúp vi khuẩn tốt nhân lên, điều này có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh mãn tính và ung thư trong ruột.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Mặc dù không thể cạnh tranh với cam, nhưng táo có 10% lượng vitamin C bạn cần mỗi ngày. Điều đó cộng với chất xơ hòa tan mà bạn nhận được từ pectin làm cho loại trái cây này trở thành một loại quả bảo vệ ngon lành chống lại bất kỳ vi trùng nào tấn công hệ thống miễn dịch của bạn. Và nếu bạn bị ốm, việc ăn táo thậm chí có thể giúp bạn hồi phục nhanh hơn.
Trên đây là các lợi ích nổi bật của táo đối với sức khỏe. Hãy ăn 1 quả táo mỗi ngày để hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe cũng như ngăn ngừa những bệnh lý tiềm ẩn nhé.
Xem thêm:
8 loại thực phẩm hữu ích nên bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn