Bạn có biết, rau củ nhìn chung có hàm lượng calo thấp hơn bất kỳ loại thực phẩm nào và nhiều chất xơ.
Ngoài ra, hàm lượng nước trong rau làm tăng khối lượng thực phẩm. Điều này giúp một người no lâu hơn trong nhiều giờ, do đó giúp kiểm soát cân nặng.
Ngoài ra, các loại rau củ còn có nhiều chất xơ và đầy đủ dinh dưỡng như khoáng chất và vitamin thiết yếu có thể giúp cơ thể bạn cải thiện sự trao đổi chất và sau đó đốt cháy mỡ thừa. Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn giảm cân và cắt giảm lượng calo trong chế độ ăn uống, hãy tham khảo 7 loại rau củ dưới đây nhé.
1. Bông cải xanh
Lượng calo trong bông cải xanh là cực kỳ thấp khi theo USDA, 100 gram bông cải xanh chỉ chứa 34 calo. Ngoài ra, chúng cũng chứa vitamin C và chất xơ tiêu hóa, cùng với đó là chứa các chất phytochemical giúp tăng cường quá trình giảm mỡ trong cơ thể.
2. Súp lơ trắng
Súp lơ rất giàu chất xơ và vitamin B giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Nó chứa chất phytochemical giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư và hỗ trợ giảm cân - điều này lý do khiến súp lơ trắng cực kỳ được yêu thích trong chế độ ăn giảm cân hay keto. Ngoài ra, súp lơ trắng có chứa chất chống oxy hóa sulforaphane giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. Loại rau thuộc họ cải này mang lại cảm giác no lâu, từ đó ngăn cản sự thèm ăn của bạn
3. Bắp cải
Bắp cải cũng chứa lượng calo thấp (tương đương bông cải xanh) và giàu chất xơ hơn. Loại rau rất phổ biến với người Việt khi có thể được chế biến trong nhiều món ăn khác nhau như súp, gỏi, salad,...
4. Cà rốt
Theo USDA, trong 100 gram cà rốt chỉ có 41 calo. Loại rau củ này chứa nhiều vitamin A và beta carotene, giúp giảm lượng đường trong máu. Cà rốt chứa ít calo nên chúng rất lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Bạn có thể ăn cà rốt sống vì chúng có vị ngọt hoặc xay thành sinh tố. Hoặc, bạn cũng có thể xào cà rốt và thêm chúng vào các món thịt.
5. Rau lá xanh (rau bina, rau diếp,...)
Các loại rau lá xanh khác như rau bina, cải xoăn, rau diếp,... rất tốt để đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ bụng và cũng rất bổ dưỡng. Trong 100 gram rau bina chỉ có 23 calo.
6. Nấm
Nấm là một loại thực phẩm được nhiều người ưa thích, không chỉ những người muốn ăn kiêng giảm cân. Vì chứa ít calo nên nấm rất phù hợp cho nhu cầu giảm cân. 100 gram nấm chỉ chứa 22 calo. Chúng được biết là có tác dụng đốt cháy chất béo hoặc thúc đẩy quá trình giảm cân bằng cách điều chỉnh lượng đường dư thừa trong cơ thể. Hơn nữa, chúng rất giàu protein và chất xơ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất.
7. Dưa chuột
Dưa chuột (hay dưa leo) chứa 96% lượng nước trên tổng khối lượng. Bạn chỉ nạp vào cơ thể 16 calo nếu tiêu thụ 100 gram dưa leo. Không quá khi nói rằng dưa leo là một “chiếc quả thần thánh” trong chế độ ăn giảm cân. Dưa chuột rất tốt để giải độc cho hệ thống của bạn và do chứa nước và chất xơ nên chúng cũng giúp bạn no lâu, loại bỏ nhu cầu ăn thường xuyên hơn.
Kết luận
Ngoài việc ăn uống lành mạnh và khoa học, tập thể dục cũng rất quan trọng và không thể bỏ qua nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả. Đồng thời, chỉ tập thể dục và không quan tâm đến chế độ ăn uống của bạn cũng sẽ không mang lại bất kỳ thay đổi nào.
Điều quan trọng là cố gắng giảm mức độ căng thẳng của bạn, ngủ đủ giấc và uống đủ nước, cũng như kiểm tra sự mất cân bằng nội tiết tố thường xuyên để giảm mỡ và ngăn chặn mỡ hình thành.
Bạn cũng có thể tham khảo phương pháp tập luyện EMS Training tại 25 FIT để tăng cơ giảm mỡ một cách khoa học, an toàn và nhanh chóng hơn
Xem thêm:
Nhất định phải biết: Thức ăn nhanh ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe?