Trong tình hình Covid hiện nay, cam được xem là lựa chọn hàng đầu trong khẩu phần ăn hàng ngày của mỗi gia đình, đặc biệt là nhờ lợi ích tăng cường đề kháng. Tuy nhiên, bên cạnh nguồn vitamin C dồi dào, cam có hàng tá lợi ích mà bạn nên ăn chúng nhiều hơn mỗi ngày.
Hãy cùng 25 FIT tìm hiểu các lợi ích khác từ cam nhé.
1. Cam chứa nhiều vitamin C
Tùy thuộc vào loại cam và giống cam, bạn có thể nhận được khoảng 70% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày trong một quả cam. Không chỉ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, Vitamin C (còn gọi là axit ascorbic) cũng giúp cơ thể bạn lưu trữ và hấp thụ sắt - chất cần thiết để chữa lành và hình thành các mạch máu, sụn, cơ và xương collagen.
2. Cam tốt cho ruột của bạn
Một quả cam thường có 3 gam chất xơ - không chỉ ngăn ngừa hoặc giảm táo bón, nó cũng giữ cho ruột của bạn khỏe mạnh, giảm cholesterol và kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra chất xơ trong cam cũng giúp bạn no lâu hơn. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ ăn ít hơn và dễ dàng duy trì cân nặng hợp lý. Bạn cũng sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và một số loại ung thư.
3. Cam có khả năng chống viêm
Mỗi quả cam có hơn 170 chất phytochemical và 60 flavonoid. Điều đó có nghĩa là chúng chứa nhiều thành phần chống viêm. Có thể bạn thấy khó tin nhưng cam và các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác thậm chí còn có tác dụng mạnh hơn cả thuốc trong việc chống lại chứng viêm nhiễm lâu dài - nguyên nhân dẫn đến ung thư, bệnh tim, tiểu đường, viêm khớp, trầm cảm và bệnh Alzheimer.
4. Cam chứa nhiều Kali
Nếu chuối được yêu thích vì chứa nhiều kali, thì cam cũng không kém xa đâu nhé. Một quả cam có chứa đến 240 miligam kali giúp cung cấp năng lượng cho các dây thần kinh và cơ bắp của bạn và giữ cho nhịp tim của bạn ổn định. Sau khi tập luyện, hãy ăn ngay một quả cam để ngăn ngừa chuột rút và bổ sung chất điện giải cho cơ thể.
5. Cam có hàm lượng Folate cao
Cơ thể bạn cần folate vitamin B để tạo ra DNA và các vật liệu di truyền khác để giúp các tế bào của bạn phân chia. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai: Folate giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở não và cột sống của thai nhi. Và cam là một trong số các loại trái cây chứa dưỡng chất quan trọng này.
6. Cam có Beta Carotene
Beta carotene là sắc tố tạo nên màu da cam của quả cam. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường sức khỏe của tế bào và giảm bớt tác hại của các gốc tự do gây ra cho cơ thể của bạn. Các gốc tự do này là những phân tử mà cơ thể bạn tạo ra khi tiêu hóa thức ăn hoặc xử lý thêm oxy trong quá trình tập luyện. Các gốc tự do này cũng được tạo ra khi bạn tiếp xúc với những thứ như hóa chất, khói thuốc lá hoặc bức xạ từ mặt trời hoặc các nguồn khác.
7. Cam là một nguồn Thiamin tốt
Thiamin (Vitamin B1) là một loại vitamin giúp cơ thể bạn xử lý các chất dinh dưỡng khác và biến thức ăn thành năng lượng. Nó là một phần cần thiết của mỗi tế bào trong cơ thể. Bạn sẽ thường thấy Thiamin trong bánh mì, mì ống, gạo và ngũ cốc, nhưng cam cũng là một nguồn rất tốt.
8. Đừng chỉ lấy nước cam
Hầu như tất cả chúng ta chỉ có thói quen sử dụng nước cam, nhưng nếu có thể, hãy nên ăn cả trái. Nước cam với cùi có một số chất xơ, nhưng sẽ không đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn. Nếu ăn cả múi cam (toàn bộ quả cam) bạn có thể nạp thêm 3 gam chất xơ trong số 25-30 gam bạn cần mỗi ngày.
9. Vỏ cam cũng có chất chống oxy hóa
Vỏ cam không chỉ giúp các món ăn trở nên bắt mắt. Nó cũng bổ sung một lượng lớn chất chống oxy hóa, cộng với một số canxi và kali được nằm trong vỏ. Trước tiên, bạn hãy rửa sạch cam, sau đó bào nó để chế biến thành các món bánh, hoặc thậm chí phủ lên trên mì ống, thịt nướng và rau để ăn kèm.
10. Ruột cam có lợi cho sức khỏe
Hầu hết chúng ta thưởng bỏ phần ruột - phần dây, xốp màu trắng nằm giữa vỏ cam và múi cam - vì nó có vị đắng. Nhưng thực tế là phần lõi này chứa đầy canxi, chất xơ, vitamin C và flavonoid giúp tăng cường miễn dịch. Để tận dụng hết lợi ích của cam, hãy thêm phần ruột này vào một ly sinh tố để che đi vị đắng và thưởng thức nhé.
Xem thêm:
Top 6 siêu thực phẩm từ thiên nhiên chuyên gia khuyên bạn nên ăn ngay
Top 9 món ăn nhẹ bổ sung năng lượng nhưng ít calo, hỗ trợ giảm cân