Trà được sử dụng làm thức uống ngày nay là loại thực vật chiết xuất từ lá cây chè, có tên khoa học là Camellia Sinensis. Điều đặc biệt để làm lên đa dạng các loại trà ngày nay là phương pháp ủ, lên men trà đa dạng từ nhiều nơi trên thế giới.
Ngoài hương vị thơm ngon của trà khiến nhiều người ưa thích thì trà còn có rất nhiều công dụng thần kỳ cho sức khỏe. Cùng 25 FIT tìm hiểu về 7 lợi ích thần kỳ cho sức khỏe từ trà ngay nhé!
Có khả năng phòng chống ung thư
Trong trà có chứa tổ hợp các chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ gọi là hợp chất catechin, trong đó, chất oxy hóa mạnh nhất là EGCG. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng EGCG giúp ức chế sự phát triển của các gốc tự do. Gốc tự do là các phân tử hoạt động mạnh mẽ dễ gây tổn thương cho các tế bào bên trong cơ dẫn tới việc gây ra nhiều loại bệnh tật, trong đó có các bệnh ung thư.
Đặc biệt, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, với người mắc ung thư vú ở giai đoạn đầu, nếu uống nhiều hơn 5 ly trà xanh mỗi ngày sẽ ngăn ngừa tỉ lệ tái phát của căn bệnh này.
Cải thiện chức năng của não bộ
Trong trà có chứa caffein và hợp chất L-Theanine. Hai chất này đều giúp tăng khả năng tập trung của não bộ, cải thiện trí nhớ và giúp bạn tỉnh táo hơn. Không những thế, trà xanh cũng giúp bảo vệ não bộ khi về già. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi uống trà xanh thường xuyên, sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh về não như bệnh alzheimer, bệnh parkinson thường gặp khi đã lớn tuổi.
Tuy nhiên, caffein trong trà cũng gây tác ra các tác dụng phụ với nhiều người như mất ngủ, đau nửa đầu, buồn nôn,.. Hay còn gọi là trạng thái “say” trà. Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên uống từ 1-2 ly trà xanh mỗi ngày nếu cơ thể bạn quá nhạy cảm với caffein hoặc dễ bị mất ngủ.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
Uống trà thường xuyên cũng giúp bạn phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Trong trà có chứa hợp chất polyphenol, hợp chất này được chứng minh có tác dụng hữu ích trong việc bảo vệ sức khỏe tim, ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch vành.
Giảm nguy cơ mắc tiểu đường, cân bằng đường huyết
Trong trà có chứa các hợp chất chống viêm, cải thiện độ nhạy cảm trong insulin, giúp điều hòa lượng đường huyết trong máu. Đối với người mắc bệnh tiểu đường ở mức độ 1,2, nếu uống trà thường xuyên sẽ còn giúp ngăn ngừa bệnh phát triển xấu hơn.
Giảm stress
Hợp chất L-theanine trong trà đã được chứng minh cải thiện tâm trạng, cảm xúc, vì vậy, uống trà thường xuyên sẽ giúp bạn giảm bớt căng thẳng, lo âu. Hợp chất L-theanine cũng chứa nhiều nhất trong trà xanh và trà đen.
Giúp đốt mỡ nhanh hơn, hỗ trợ giảm cân
Nếu uống trà xanh trong khi tập thể dục, cơ thể bạn sẽ đốt mỡ hiệu quả hơn. Caffein trong trà xanh đã được biết đến như là chất hỗ trợ đốt mỡ nhanh hơn và cải thiện hiệu suất tập luyện. Đồng thời, các hợp chất chống oxy hóa trong trà xanh có khả năng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giúp bạn đốt calories nhiều hơn.
Gợi ý một số loại trà tốt cho sức khỏe và giúp bạn giảm cân lành mạnh
Trà xanh
Đây là loại trà không lên men, được chiết xuất từ các lá trà tươi. Trà xanh có thể chế biến thành nhiều dạng như bột trà xanh (matcha), sấy khô để dễ bảo quản. Trà xanh chứa hàm lượng chống oxy hóa nhiều nhất trong các loại trà. Nhờ vậy, khi uống trà xanh cũng sẽ giúp bạn đốt nhiều chất béo hơn.
Trà phổ nhĩ
Trà phổ nhĩ là loại trà được ủ từ những lá trà của cây trà lâu năm. Trà phổ nhĩ được ủ thành dạng bánh, hoặc đóng thành từng khối và ủ trong thời gian dài. Thời gian để ủ trà phổ nhĩ ngắn nhất từ 30-50 ngày và ngon nhất là trà được ủ trong vòng 3 năm. Trà phổ nhĩ ủ càng lâu thì càng có mùi vị thơm ngon. Loại trà này có công dụng giúp giảm lượng đường trong máu, cân bằng lượng chất béo trong máu, từ đó sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe và giảm cân hiệu quả.
Trà ô long
Nhiều người thường nhầm trà ô long là một loại trà riêng biệt, tuy nhiên, trà ô long cũng được chiết xuất từ lá trà xanh. Ô long được chế biến công phu nhất trong các loại trà và ủ trong nhiều giờ để cho ra hương vị đặc trưng.
Dựa vào mức độ lên men, trà ô long có thể cho ra nhiều mùi thơm khác nhau, vậy nên được nhiều người ưa chuộng. Trà ô long cũng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đẩy nhanh quá trình đốt mỡ, tăng sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏe mạnh.
Trà đen
Trà đen hay còn gọi là hồng trà, là loại trà được lên men và oxy hóa 100% từ lá trà. Trà đen có vị đậm đà nhất trong các loại trà. Trà đen có tác dụng chống lão hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng.
Trà trắng
Trà trắng là loại trà được ủ từ các búp trà non, các cây trà phải được trồng ở các vùng đất cao, ít sâu bệnh. Trà có vị thơm, thanh nhẹ và có vị ngọt hơn các loại trà còn lại. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các catechin chống oxy hóa trong trà trắng tương đương với trà xanh. Sử dụng trà trắng thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, cải thiện các vấn đề răng miệng.
Tổng kết:
Từ rất nhiều nghiên cứu từ trà, có thể thấy trà là thức uống rất tuyệt vời cho sức khỏe. Trà rất phổ biến và thường gặp trong đời sống chúng ta mỗi ngày, thay vì chọn các loại nước uống không lành mạnh, nhiều calories, bạn có thể chọn trà thay thế. Vừa giúp bạn bảo vệ sức khỏe vừa hỗ trợ giảm cân, kiểm soát cân nặng hiệu quả. Hãy bắt đầu uống trà ngay nhé.