Không ít thì nhiều, bạn đã từng nghe về một số bí quyết giúp giảm cân, trong đó là những bí quyết liên quan đến ăn uống. Nhưng có bao giờ nghe xong bạn nghĩ rằng, liệu các phương pháp đó có thực sự phù hợp cho bản thân mình?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc nhiều người trong số chúng ta thực hiện các thói quen ăn uống mà họ tin là câu trả lời để giảm cân, và thực hiện theo một cách máy móc, và điều này có thể gây phản tác dụng. Sẽ thật đáng tiếc vì làm theo những lời khuyên sai lầm mà không hiệu quả có thể khiến bạn cảm thấy có điều gì đó không ổn xảy ra với mình.
Dưới đây là một số thói quen ăn uống có thể đang ngấm ngầm ảnh hưởng mục tiêu giảm cân của bạn.
1. Ăn cực kỳ ít
Logic cho chúng ta biết rằng ăn quá nhiều sẽ tăng cân, và ngược lại - ăn rất ít - sẽ giúp chúng ta giảm cân. Nhưng thực chất đây là một suy nghĩ thường gây phản tác dụng. Lisa Moskovitz, một chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Ăn quá ít hoặc bỏ bữa không chỉ có thể dẫn đến tăng cảm giác thèm ăn và mất kiểm soát hơn đối với thức ăn, mà việc để cơ thể đói có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn thông qua quá trình sinh nhiệt thích ứng."
Nếu cơ thể bạn không nhận được lượng calo và chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động bình thường, nó sẽ phản ứng bằng cách giữ lại các tế bào mỡ.
2. Uống nhiều sinh tố
Lúc này chắc bạn đang nghĩ: "Những loại thực phẩm này siêu tốt cho sức khỏe, chứa nhiều chất chống oxy hóa, làm từ trái cây và rau nhiệt đới." 25 FIT cũng hoàn toàn đồng ý với bạn rằng trái cây và chất chống oxy hóa rất tốt, nhưng ngoại trừ lượng calo và đường của chúng.
Theo thành viên hội đồng y tế Amy Shapiro, MS, RD, người sáng lập của Real Nutrition: “Nếu thêm vào những loại trái cây này với bơ hạt và granola và nhiều trái cây hơn nữa, bạn sẽ có một “quả bom calo” rất lớn mà cuối cùng có thể dẫn đến thèm đường hơn”.
Lời khuyên là bạn cần phải lựa chọn các nguyên liệu khi xay sinh tố. Shapiro chia sẻ thêm: “Hãy để ý lớp topping trên cùng của bạn; bỏ qua granola và thưởng thức các loại hạt, hạt chia và dừa để giảm lượng đường nhiều hơn nữa”.
3. Tuân theo chế độ ăn kiêng low-carb hà khắc
Carbohydrate là một thành phần thường xuyên được xem là “kẻ thù” trong các cuốn sách về chế độ ăn kiêng. Và điều này khiến nhiều người cực đoan đến mức cố gắng cắt bỏ gần như tất cả carbs trong các bữa ăn. Điều này là sai lầm lớn.
Carbs là nhiên liệu cho não và cơ bắp. Nếu cắt giảm hoàn toàn carb, bạn sẽ không có đủ thành phần này trong cơ thể, và bạn sẽ khiến bạn thèm đường hơn.
>>Ngừng ăn Carbs: Chuyện gì sẽ xảy ra?
4. Luôn né tránh chất béo
Nếu bạn quá ám ảnh về việc đếm số gam chất béo hàng ngày, nó không chỉ không vui mà còn không tốt cho sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng Lisa Young, Tiến sĩ, RDN, tác giả của cuốn Last Full, Last Slim, cho biết: “Chất béo không phải là kẻ thù và hoàn toàn lành mạnh nếu bạn bổ sung các loại hạt và dầu ô liu trong các chế độ ăn giảm cân”. Chất béo gây no nhanh, vì vậy, mặc dù lượng calo cao nhưng nó có thể giúp bạn giảm cân.
Tiến sĩ Young nói: “Chìa khóa là hãy đảm bảo lượng chất béo lành mạnh trong các khẩu phần hợp lý.
5. Ăn nhiều protein
Nỗi ám ảnh low-carb thường đi đôi với một thứ khác - nạp nhiều protein. Tiến sĩ Young nói: “Nhiều người nghĩ rằng nếu cắt giảm tinh bột, bản thân có thể ăn tất cả lượng protein (thịt!) mà mình muốn và không cần quan tâm đến khẩu phần ăn. Và thực tế rất nhiều người đã tăng cân khi sử dụng phương pháp này."
Cách tốt nhất để giảm cân theo tiến sĩ Young là hãy ăn đủ thực phẩm từ tất cả các nhóm thực phẩm và chú ý đến khẩu phần. Bên cạnh đó, kết hợp với tập luyện, vận động là cách giảm cân an toàn và lành mạnh.
Tham khảo: eat this, not that
Xem thêm: