Cơ thể con người sử dụng protein để cấu tạo và hình thành các chất cơ bản, phục vụ duy trì sự sống. Đối với người trưởng thành, lượng protein được khuyến nghị mỗi ngày nên là 0,8 gam/1kg cân nặng.
Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều người trong giai đoạn giảm cân thường cắt giảm “khẩu phần” protein trong các bữa ăn. Và điều này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Nếu bạn đang gặp phải các dấu hiệu dưới đây, rất có thể bạn đang nạp chưa đủ protein. Hãy chú ý nạp protein thông qua các loại thực phẩm tốt để ngăn ngừa các tình trạng này.
>>Các thực phẩm giàu protein tốt cho cơ thể
Cùng 25 FIT kiểm tra ngay 6 dấu hiệu cơ thể bạn đang thiếu protein.
Một trong những dấu hiệu phổ biến nhất cho thấy bạn không cung cấp đủ protein là sưng tấy (còn gọi là phù nề), thường xuất hiện ở bụng, chân, bàn chân và bàn tay của bạn. Nguyên nhân của dấu hiệu này là vì: Các protein lưu thông trong máu - thường gọi là albumin - giúp giữ chất lỏng tích tụ trong các mô của bạn. Và khi cơ thể thiếu protein, hiện tượng tồn lưu chất lỏng xảy ra khiến cơ thể bị các triệu chứng phù nề tạm thời.
Bộ não của bạn sử dụng các hóa chất được gọi là chất dẫn truyền thần kinh để chuyển tiếp thông tin giữa các tế bào. Nhiều chất dẫn truyền thần kinh trong số này được tạo ra từ các axit amin - là các khối cấu tạo của protein. Vì vậy, thiếu protein trong chế độ ăn uống sẽ khiến cơ thể bạn không thể tạo đủ các chất dẫn truyền thần kinh đó và điều này sẽ thay đổi cách thức hoạt động của não bộ. Ví dụ, với mức dopamine và serotonin thấp, bạn có thể cảm thấy chán nản hoặc quá khích.
Tóc, móng, hay da của chúng ta được tạo thành từ các protein như elastin, collagen và keratin. Khi cơ thể bạn không thể tổng hợp được các protein này (do thiếu protein), bạn có thể gặp các hiện tượng như tóc rụng, dễ gãy, da khô và bong tróc, trên móng tay xuất hiện các đường gờ sâu. Tất nhiên, chế độ ăn uống của bạn không phải là nguyên nhân duy nhất, nhưng đó là điều cần nên xem xét.
Nghiên cứu chỉ ra rằng chỉ một tuần không ăn đủ protein có thể ảnh hưởng đến các cơ bắp có vai trò xây dựng tư thế và chuyển động của cơ thể, đặc biệt nếu bạn từ 55 tuổi trở lên. Đồng thời, theo thời gian, việc thiếu protein có thể khiến bạn mất đi khối lượng cơ bắp, từ đó làm giảm sức mạnh, khó giữ thăng bằng và làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Thiếu protein cũng có thể dẫn đến thiếu máu, khi các tế bào của bạn không nhận đủ oxy, khiến bạn dễ mệt mỏi.
Điều này là rõ ràng nhất vì protein cung cấp năng lượng cho bạn. Đây là một trong ba nguồn cung cấp calo, cùng với carb và chất béo. Nếu bạn cảm thấy muốn ăn nhiều mặc dù bạn đã ăn các bữa chính, có thể bạn đang cần thêm protein. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn thực phẩm có protein giúp bạn cảm thấy no hơn trong suốt cả ngày.
Các axit amin trong máu giúp hệ thống miễn dịch của bạn tạo ra các kháng thể kích hoạt các tế bào bạch cầu để chống lại vi rút, vi khuẩn và độc tố. Vậy nên, protein rất cần thiết để cơ thể bạn dễ tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng khác giúp bạn khỏe mạnh. Cũng có bằng chứng cho thấy protein có thể tăng cường mức độ lợi khuẩn giúp chống lại các bệnh trong đường ruột của bạn.
Giảm cân an toàn luôn phải đi đôi với ăn uống khoa học, bổ sung đủ protein và các dưỡng chất cần thiết. Vậy nên, hãy luôn đảm bảo cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể mỗi ngày để nâng cao sức khỏe nhé.
Xem thêm:
Top 9 món ăn nhẹ bổ sung năng lượng nhưng ít calo, hỗ trợ giảm cân